Хлеб & Co

Супы

Вторые блюда

Салаты

 Пироги

Cоусы >>

Десерты

Напитки

Эрзацы

Лимонный соус

Рецепт Пацифики. В растительное масло добавляем ломтики лимона и лимонный сок (понадобится приблизительно поллимона на плолстакана масла). В нагретое масло с лимонами добавляем сахар (1-2-3 ч.л., в зависимости от количества масла и ваших вкусовых предпочтений), специи и соль. Таким соусом можно поливать вареный рис и картофель.

Лимонно-томатный соус

Соус приготовляется из помидор, измельченных в блендере, мелко нарубленной зелени, масла и лимонного сока.

Чесночный соус

Подсолнечное масло, смешанное с тертым не мелкой терке чесноком, солью и перцем. Для вареной картошки.

Белый соус

Поджарить муку (2 ст. ложки) на подсолнечном масле (3 ст. ложки), добавив сахар (1 ч. ложка).

Соевый соус

Наш любимый соус - Кикоман. Соевый соус - лучший источкик антиоксидантов *** 1/2 стакана зерен сои, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 2 стакана любого бульона, соль. Сою отварить, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить в другую посуду,растереть, добавить масло, муку, посолить, перемешать, влить бульон и прокипятить 3—5 минут.

В12 синтезируется нормальной микрофлорой кишечника из кобальта, поступающего с пищей.

    При употреблении белого хлеба, в котором мало клетчатки, необходимой для нормального существования микрофлоры, а также имеются дрожжи пекарские, синтез витамина В12 будет нарушен. В итоге вы получите такую картину, как при питании только растительной пищей и хлебом.

В растениях его нет, а выработать микрофлорой тоже не можете — дрожжи его разрушают.

Это одна из ошибок вегетарианцев; дрожжевой хлеб замените пресным или, что гораздо лучше, цельными крупами...

 Единственным источником неживотного происхождения витамина В12 являются некоторые морские водоросли...